Joyama Sushi Restaurant in Metropolitan City of Bari

"Place very nice and atmosphere as well. Food is super good and tasty. Dishes are very well presented and quality is high. I loved the pan coniglio as dessert"

"Ristorante sushi con un menù ampio e di qualità medio, medio - alta. Insomma ci puoi mangiare tranquillamente. Il problema, se pieno, è il servizio in cucina. Tempi lunghi ed un po' di confusione. Il nostro pranzo è durato dalle 13.00 alle 15.45 e non sono arrivate nemmeno tutte le portate. Serve una diversa e migliore organizzazione. Quello che abbiamo mangiato ci ha cmq soddisfatti."

"Ristorante giapponese premium, co un atmosfera mozzafiato e staff gentile e disponibile, cibo giapponese di ottima qualità, attenzione però alle porzioni ridotte."

"Locale aperto da un paio di mesi. Moderno ed elegante. Sushi e piatti cinesi buoni. Non tanti parcheggi nei dintorni per la mole di attività ma si può trovare abbastanza facilmente. Unica pecca: appena arrivati le sedie avevano delle briciole sopra, una volta fatto notare alla cameriera, le ha "pulite" con le mani.. Inutile dire altro. A parte questo tutto okay. Spero di non rivederlo la prossima volta."

"Classico all u can eat. Location moderna. Staff gentile."

"Esperienza del 14 Febbraio 2026 Nel complesso é stata una piacevole esperienza. Partiamo dal cibo, davvero ottimo, pesce freschissimo e un’ampia varietà e scelta. Davvero una grande scoperta qui a Triggiano! Spero di tornarci presto. Per quanto riguarda il servizio avrei qualche punto da condividere e magari qualche suggerimento. Lavoro nell’ambito della ristorazione da anni e ho avuto esperienza non solo in Italia, ma soprattutto all’estero, e ahimè quando torno vedo delle grandissime differenze sul servizio e la cordialità. Di tutti i camerieri che ci hanno servito non uno ci ha sorriso o chiesto come stesse andando la cena, ad ogni portata esordivo con un grazie ma non c’era nessun feedback o reazione. I camerieri sembravano quasi sempre poco felici di essere lì. Ora, capisco benissimo che la paga base qui in Italia, e specialmente al sud Italia, fa veramente pena, e capisco quanta frustrazione possa portare, ma é pur sempre un lavoro e se i clienti che state servendo vi trattano con gentilezza e rispetto, un sorriso o un gesto possono fare tanto per l’esperienza di chi paga. La nostra prenotazione era alle 19:30, il che è stato perfetto, poiché abbiamo avuto la possibilità di mangiare senza troppi ritardi nel servizio fino alle 20. Dalle 20 in poi qualcosa è iniziato ad andare in tilt. Non ci sono arrivati alcuni dei piatti ordinati, i piatti che invece sono riusciti a raggiungere il nostro tavolo, lo hanno fatto con molto ritardo da quando avevamo inviato l’ordine (parlo di 30/40 min). Insomma non un granché, considerando che il ristorante non era completamente pieno; ciò vuol dire che c’è poco personale e ovviamente il tutto si riversa sui clienti. Alla fine ho dovuto chiedere se mi avessero potuto portare almeno gli ultimi due piatti ordinati, così che potessimo finalmente finire la cena e andare via, considerando che fossero già arrivate le 22:15 a furia di aspettare tutte le portate Al momento del pagamento c’era una fila lunghissima, che pensavamo fosse per pagare, e invece erano tutti prenotati che stavano attendendo da almeno 1 ora di essere seduti. C’era un caos più totale, che onestamente mi ha messo a disagio. Mi dispiace per i camerieri che purtroppo devono lavorare in un ambiente simile, e so che purtroppo non è colpa loro. Spero che il manager prenda provvedimenti nell’assumere una persona in più, soprattutto durante giornate piene, prendendosi cura dei propri lavoratori, perché è un male al cuore vedere che nel 2026 succedano ancora queste cose!"

"Atmosfera davvero elegante. Qualità di sushi, sashimi e primi piatti tra le più alte provate nelle zone limitrofe. Personale molto disponibile. Note di merito che lo contraddistinguono: - tablet al tavolo che velocizza non di poco ogni ordine (8 piatti ciascuno ogni 10 minuti); - possibilità di scegliere sempre tra menù pranzo e menù cena; - menù davvero ampio e variegato. Promosso e consigliato."

"Locale con un arredamento che colpisce subito e personale molto cordiale. Nonostante ci siano parecchi clienti, l’ambiente resta piacevole e non troppo rumoroso. Il servizio è veloce e i piatti arrivano rapidamente, senza lunghe attese. Ho apprezzato in particolare nigiri e gunkan: le porzioni da 1 pezzo sono perfette per chi ha poco appetito ma vuole assaggiare più piatti diversi. Tornerò sicuramente!"